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主料：香菇300g，豆腐干200g

配料：油适量，盐适量，五香粉适量，生姜适量，大蒜适量，红辣椒适量，酱油适量

香菇炒豆腐干的做法教程：

1.把香菇洗干净，去根，在淡盐水中泡一会。

2.豆腐干切成小块，泡好的香菇切丁，红辣椒和大蒜以及生姜切碎。

3.取平底锅，加入花生油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味。

4.加入红辣椒爆出香味，加上豆腐干翻炒，加上切丁的香菇一起翻炒。

5.加上适量的酱油、五香粉、盐调味，翻炒均匀即可。

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